Это Ваш город?

Москва

Московская обл,

дер. Серково, д. 50

Карта проезда

режим работы

понедельник-пятница

09:00 - 19:00

8 800 301 80 17

zakaz@rsholod.ru

Контейнеры

Контейнеры шоковой заморозки

  1. Преимущества контейнеров
  2. Характеристики
  3. За что выбирают "РОССПЕЦХОЛОД"?

от 1 300 000 руб.

Рефрижераторный контейнер шоковой заморозки – это современное, высокофункциональное решение для быстрого охлаждения, хранения и транспортировки скоропортящихся продуктов. Основой решения является технология шоковой заморозки – быстрое охлаждение продукции благодаря непрерывной обработке потоками холодного воздуха. Благодаря быстрому охлаждению минимизируется размер кристаллов льда, сохраняются вкусовые качества, товарный вид и другие свойства продукта.

Рефконтейнер - основные преимущества

Для коммерческих и промышленных предприятий, транспортных организаций компания "РОССПЕЦХОЛОД" предлагает производство контейнеров для шоковой заморозки по цене завода, расположенного недалеко от Москвы, в Щелковском районе Московской области по любому стандартному размеру до 45 футов. В чем же преимущества рефрижераторного контейнера?

Технические характеристики рефрижераторного контейнера шоковой заморозки

В первую очередь, для того, чтобы купить на заказ типовой контейнер шоковой заморозки или камеру по индивидуальному проекту, необходимо подобрать оптимальный размер и оснащение. Ниже приведены основные технические характеристики рефрижераторных контейнеров:

  1. Температура заморозки до -60°С.
  2. Допустимая температура окружающей среды от -30 до +50°С.
  3. Высокая защищенность от климатических условий благодаря прочному стальному корпусу.
  4. Современное компрессорно-вентиляционное оборудование с использованием экологически безопасных хладагентов.
  5. Возможность тонкой регулировки температуры.
  6. Работа от трехфазной сети 380В 50-60 Гц или автономного дизельного генератора.
  7. Потребляемая мощность 4 – 6 кВт (в зависимости от оснащения).
  8. Три режима работы – охлаждение до температуры (+2 - -10°С), шоковая заморозка, нагрев и поддержание температуры более +2°С (дополнительная установка ТЭНов или работа холодильной установки в обратном режиме).
Время заморозки продуктов в зависимости от их толщины
Продукция Толщина продукта Время заморозки
рыба стейки/филе 1 - 2 см 1 - 1,5 ч
нарезанные овощи и грибы (свекла, морковь, кабачки, сладкий перец, капуста, картофель фри)
ягоды (смородина, клюква, черника)
котлеты
тесто
пельмени
пицца на тонком тесте
креветки, мелкая рыба
     
мясо стейки 2 - 4 см 1 - 2 ч
пицца на пышном тесте
выпечка: пироги чебуреки круассаны
полуфабрикаты
целые овощи (мелкая морковь, молодой и мелкий картофель)
грибы
готовые продукты: суши, обеды, мясо/рыба в вакуумной упаковке
плодовые и крупная ягода (слива, персик, абрикос, клубника)
     
мясо филе 4 - 8 см 2 - 4 ч
рыба тушки
пироги
пирожные
     
рыба в блоках 8 - 15 см 4 - 10 ч
мясо в блоках/коробках
торты 
куриная разделка - крылья, окорочка, голени, бедра, филе, грудка
     
мясо полу-тушах/четверть-тушах 15 - 40 см 6 - 30 ч
куры в тушках
мясо / рыба в коробках и блоках толщиной более 15см

Рефрижераторные контейнеры от «РОССПЕЦХОЛОД»

Компания "РОССПЕЦХОЛОД" располагает необходимым опытом и мощностями для изготовления рефконтейнера коммерческой шоковой заморозки под заказ по Вашим частным требованиям.

Наши преимущества: