Установки охлаждения жидкости серии ВТХР специально разработаны и применяются для охлаждения воды (или других пищевых жидкостей), используемой при  производстве продуктов питания,  в случае, если ее расход через установку изменяется в циклическом режиме - от  максимального до нуля. 

 Основные области применения:

•	в составе линий по производству газированных напитков для охлаждения жидкости перед сатурацией с целью повышения растворимости в ней углекислого газа. Могут быть адаптированы к работе совместно с сатураторами, работающими как в постоянном, так и в циклическом режиме отбора жидкости.                  
•	приготовление холодной воды для замеса теста на хлебокомбинатах.

Установки ВТХР могут быть изготовлены как с непосредственным охлаждением пищевой жидкости в испарителе холодильного контура ( «экономичный» вариант для получения воды с температурой +5 ?С и выше), так и с контуром промежуточного хладоносителя (пропиленгликоля), что позволяет полностью исключить вероятность контакта (например, при размораживании испарителя) охлаждаемой жидкости с хладагентом и холодильным маслом, а также получать на выходе воду с температурой  ниже +5 ?С.

Варианты компоновки:

•	Моноблочное исполнение со встроенным конденсатором воздушного (или водяного в качестве опции) охлаждения, насосом и емкостью. В стандартном исполнении все установки ВТХР выполнены в виде моноблока, при этом конденсатор размещен сверху, поток воздуха от вентиляторов конденсатора направлен вертикально вверх. Такой тип компоновки позволяет максимально сократить площадь машинного отделения, занимаемого установкой. В моноблочном исполнении все элементы холодильного контура, включая конденсатор, смонтированы на единой раме, установка заправлена хладагентом, все электрические компоненты скоммутированы со щитом управления, также размещенным внутри корпуса. 
•	Модульное исполнение  с выносным конденсатором - необходимо при значительной мощности установки, значительном тепловыделении от конденсатора воздушного охлаждения  и ограниченном пространстве внутри цеха. При таком исполнении установка обычно комплектуется системой «зимнего пуска» (см. раздел «опции»).
      
В установках ВТХР стандартной комплектации  используются герметичные спиральные (Copeland Scroll)  компрессоры и пластинчатые меднопаяные теплообменники.  В состав установок относительно большой мощности (более 30 кВт) входят  два или три компрессора. Компрессоры установлены параллельно и работают в одном контуре хладагента, что позволяет снизить пусковые токи и уменьшить энергопотребление при работе в режиме частичной нагрузки. В качестве опции в установках ВТХР могут быть установлены полугерметичные поршневые компрессоры (DWM Copeland или Bock).



2.2. Хладагенты и хладоносители.

Установки  могут работать на  хладагентах: R-22, R-407C, R-134a. 
В стандартном исполнении заправлены R-22, если необходимо использовать другой хладагент – указывайте при заказе.
В качестве хладоносителя в установках серии ВТХР  используется  вода (при непосредственном охлаждении пищевой жидкости), а в установках с промежуточным контуром – пропиленгликоль. 

2.3. Технические данные.

Холодопроизводительность:  от 8 до 117 кВт.

Температура воды на выходе для установок с непосредственным охлаждением: 
 от +5 ?С  и  выше.
Температура воды на выходе для установок с контуром промежуточного хладоносителя:  
от + 2 ?С и выше.

Диапазон температуры окружающей среды: 

•	При моноблочном исполнении: не ниже 0 ?С.
•	При размещении конденсатора воздушного охлаждения на улице: от – 20 до +45 ?С  (запуск  и устойчивая работа при температуре ниже 0 ?С возможна только с использованием систем зимнего пуска и управления вентиляторами конденсатора). 

Электропитание – 400 В/3 фазы/50 Гц.   Допустимое отклонение электропитания от номинала:  +/- 10%.
