Вентиляция предприятий общественного питания
от 375 000 руб
Одним из наиболее важных вопросов организации работы мест общественного питания является эффективность системы вентиляции. От этого во многом зависит комфорт посетителей и соблюдение санитарно-гигиенических требований, привлекательность кафе или ресторана для потенциальных клиентов.
Обладая многолетним опытом решения подобных задач, компания "Росспецхолод" предлагает грамотный подбор и расчет вентиляции предприятий общественного питания, поставку, установку и пуско-наладку оборудования, а также его квалифицированное сервисное обслуживание.
Особенности вентиляции для общепита
Для предприятий, рассчитанных на обслуживание не более чем 50 мест, допускается установка одной системы воздуховодов, для больших помещений необходимо их разделение. Индивидуальный приточно-вытяжной воздухообмен с механическим побуждением необходим для:
- Обеденных залов с посетителями общепита. Работающая вентиляция должна препятствовать проникновению запахов из кухни, обеспечивать удаление дыма из мест для курения.
- Холодного и горячего цехов общественного питания, моечных.
- Санитарных помещений.
- Камер охлаждения.
Закажите проект вентиляции предприятия общепита у нас - мы имеем все необходимые компетенции, гарантируем выгодную цену услуги.
Виды систем вентиляции
Обязательным условием является использование вентиляции с механическим побуждением, что обеспечивает необходимую производительность воздухообмена для горячего цеха, обеденных залов, моечных и других помещений общественного питания. Широко применяются следующие варианты:
- Приточно-вытяжная вентиляция. Основной вариант оснащения предприятия общественного питания.
- Местные локальные вытяжки воздуха в рабочих зонах, в основном в горячем цеху.
- Приточный воздухообмен
- Вытяжная вентиляция.
Сферы применения
- Рестораны и кафе.
- Столовые и другие объекты общественного питания.
- Магазины, супермаркеты и другие торговые и производственные объекты.
Этапы проектирования и установки
- Сбор данных о предприятии для расчета приточно-вытяжной вентиляции.
- Проектирование воздухообмена.
- Изготовление и поставка вентиляционного оборудования и воздуховодов для общественного питания.
- Монтаж воздуховодов.
- Установка оборудования.
- Электромонтажные работы и подключение автоматики.
- Аэродинамические испытания и пуско-наладочные работы.
Что необходимо для расчета
При проектировании системы вентиляции для предприятия общественного питания необходим учет множества факторов и нюансов:
- Площадь и объём производственных и торговых помещений, залов, их расположение.
- Нормы температуры воздуха для каждого помещения.
- Наличие и расположение источников тепла и специфических запахов.
- Обеспечение противопожарных требований вентиляции для мест общественного питания.
- Обеспечение кондиционирования горячего воздуха на предприятии.
- Необходимые объёмы чистого и удаляемого отработанного воздуха, кратность механического воздухообмена.
- Потребная тепловая мощность для поддержания температуры внутри помещений и другие данные.
Позвоните нам по телефонам в Москве, чтобы уточнить, сколько стоит разработка системы вентиляции предприятия общественного питания. Нашим клиентам гарантированы приятные цены и безупречное качество предлагаемых решений!