Кликните на номер:+7 (999) 999-99-61
лицензии
ФСБ, ГОЗ
За годы работы мы зарекомендовали себя на рынке строительства холодильных объектов как стабильная компания и надежный партнер.
Подробнее
Как получить откат?
Узнайте как получить откат в компании "РОССПЕЦХОЛОД"!
Подробнее
программа расчета агрегатов
Скачайте удобную программу для подбора и расчета холодильного оборудования.
Подробнее
Лизинг
Оформите лизинг у наших партнеров
Подробнее
Мы в INSTAGRAM
Регулярные новости с объектов!
Подробнее
Мы в YOUTUBE
Самый интересный канал в холодильной отрасли!
Подробнее
Линии переработки и заморозки рыбы

Оборудование для линии переработки и заморозки рыбы

  1. Особенности и назначение линии
  2. Области применения
  3. Перечень оборудования
  4. Этапы процесса переработки
  5. Этапы пуско-наладки линии
  6. Почему следует обратиться в «РОССПЕЦХОЛОД»
от 3 500 000 ₽

Из всех вариантов вложения средств в пищевую промышленность переработка рыбы входит в число наиболее выгодных и быстроокупаемых. Это стабильный бизнес, на который мало влияют рыночные условия, при этом спрос потребителей и продажи рыбы не зависят от сезона, и на них незначительно влияет экономическая ситуация.

Для успешного старта в этом направлении купите в компании "РОССПЕЦХОЛОД" линию, предназначенную для переработки и заморозки рыбы и морепродуктов - мы доставим, установим и настроим оборудование, выполним заказ под ключ в Москве и других городах России.

Особенности и назначение линии

Области применения

Сферы применения линий можно условно разделить на три основных категории:

  1. Цеха по переработке различных пород рыбы, расположенные в непосредственной близости к месту добычи. Обычно производят первичную переработку, очистку и заморозку, а также изготовление промышленного полуфабриката.
  2. Цеха и предприятия, оснащенные оборудованием для переработки рыбы, и расположенные вблизи пунктов оптовой торговли и реализации. В основном производят полуфабрикат для производства готовой продукции.
  3. Предприятия, производящие готовую продукцию. Расположены в местах конечного сбыта. Оснащаются линиями для переработки полуфабриката и рыбного сырья.

Если Вы решили заказать недорогую и надежную линию для переработки и заморозки рыбы семейства лососевых - узнайте у наших специалистов, сколько стоит её установка «под ключ». В сжатые сроки мы произведём расчет и подготовим выгодное коммерческое предложение!

Перечень оборудования

Выбор оборудования зависит от типа конечного продукта и может включать:

Этапы процесса переработки

  1. Приёмка продукта – сортировка, мойка, очистка и разделка рыбы.
  2. При засолке производится погружение в специальные емкости на срок до 14 и более дней.
  3. Очистка от крупных костей и шкуры с помощью специального оборудования линии.
  4. Разделка рыбы на филе.
  5. Переработка филе с косточками на кормовой фарш.
  6. Маринование и распределение по банкам специальной машиной при изготовлении пресервов.
  7. Тепловая обработка и герметизация на линии консервирования рыбы.
  8. Вяление и сушка с помощью специальных машин.
  9. Заморозка и упаковка.
Закажите консультацию по оборудованию для линии переработки и заморозки рыбы
Или позвоните нам +7 495 137 50 95

Этапы пуско-наладки линии

Несколько причин обратиться в «РОССПЕЦХОЛОД»

  1. Точное следование всем нормам и требованиям законодательства.
  2. Наш многолетний опыт разработки и реализации сложных и нестандартных проектов, в том числе, и в создании линий переработки различного продукта.
  3. Высокое качество поставляемого оборудования для обработки и заморозки рыбы. Мы используем только проверенные решения от ведущих мировых производителей.
  4. Полный комплекс услуг «под ключ» по поставке, монтажу и наладке оборудования линии для рыбы.
  5. Лояльные цены и выгодные условия долгосрочного сотрудничества.

Требуется оборудование для переработки и заморозки морской или речной рыбы - позвоните нам и узнайте цены на поставку линии, воспользуйтесь выгодными предложениями от компании с многолетним опытом и безупречной репутацией!