Линия, цех сортировки и переработки яблок
- Конструктивные особенности оборудования
- Состав линии
- Этапы переработки яблок
- Этапы пуско-наладки линии
- Преимущества обращения в «РОССПЕЦХОЛОД»
Одной из особенностей яблок является возможность организации практически безотходного производства на линии популярных продуктов – пюре, соков, сидра, джема или повидла. Это один из наиболее востребованных видов фруктов, доступных и недорогих в виде исходного сырья, позволяющего получить стабильно высокую прибыль после переработки. Начальным шагом в этом направлении является оснащение цеха необходимым оборудованием.
Обратившись в компанию «РОССПЕЦХОЛОД», Вы можете купить современную линию, предназначенную для промышленной переработки свежих яблок в любой из популярных продуктов питания. Мы обеспечим полный комплекс услуг по поставке и установке оборудования для сортировки и переработки «под ключ», предложим лояльные цены на оснащение или модернизацию Вашего предприятия.
Конструктивные особенности оборудования
- Производительность цеха от 5 до 10 тонн в час и более при высококачественной сортировке и переработке яблок.
- Модульная конструкция, позволяющая рационально установить линии на свободной площади цеха.
- Возможность гибкой дополнительной комплектации оборудованием при изменении ассортимента выпускаемого продукта.
- Основные материалы линии, контактирующие с пищевыми продуктами – нержавеющая сталь и алюминий.
- Необходимость подключения трубопроводов воды и стока для сортировки и последующей переработки свежих яблок.
При разумных инвестициях современная линия автоматической калибровки и сортировки яблок обеспечивает высокоэффективное производство популярных продуктов после переработки в цехе, и начнёт приносить стабильную прибыль в среднесрочной перспективе.
Состав линии
- Транспортные линии для перемещения продукта в цехе.
- Моечные машины с замкнутой циркуляцией воды.
- Инспекционный стол и другое оборудование для сортировки яблок.
- Слайсер. В процессе переработки обеспечивает нарезку фруктов на фрагменты требуемой толщины.
- Оборудование для дегидратации. Удаляет излишки жидкости из яблок перед заморозкой или для сушки. Могут составлять линию машин в зависимости от требований к содержанию влаги.
- Аппараты для удаления кожуры после сортировки сырья.
- Дисковая дробилка для переработки продукта в яблочный сок или пюре.
- Шнековый стекатель для отделения сока из мезги.
- Пастеризатор для обработки сока в цехе.
- Сепаратор и фильтр-пресс для очистки сока.
- Моечные машины для тары с ошпаривателем для подогрева бутылок.
- Трубчатый нагреватель и разливочный автомат.
- Холодильное оборудование в составе линии.
- Укупорочный автомат и другое оборудование цеха, необходимое для переработки и сортировки яблок.
Сортировочные машины, входящие в состав линии переработки яблок, могут быть дополнены необходимым оборудованием в соответствии с требованиями производства и номенклатурой выпускаемой продукции.
Этапы переработки яблок
- Выгрузка из контейнеров. Очистка фруктов от загрязнений, листьев и других примесей.
- Сортировка яблок на специальной инспекционной линии с отбраковкой.
- Удаление сердцевины и косточек на специальном оборудовании, установленном в цехе.
- Нарезка и переработка в дробилке до получения пастообразной массы.
- Выпаривание жидкости из яблок для получения концентрата.
- Этап упаковки. Производится разливка на линии с помощью специальных машин.
- Пастеризация банок с пюре в специальных емкостях.
- Транспортировка продукта переработки на склад цеха для последующего хранения и отгрузки.
Обратитесь к нам и узнайте, сколько стоит оборудование для линии глубокой переработки яблок. Для Вас мы подготовим лояльное коммерческое предложение!
Этапы пуско-наладки линии
- Разработка технического задания на основании требований и описаний заказчика, планируемой производственной программы цеха.
- Выбор оборудования для оснащения линии сортировки и переработки продукта.
- Подготовка схемы расположения оборудования в цехе.
- Предварительные работы перед началом монтажных операций, в том числе подготовка основания.
- Доставка и монтаж оборудования линии по сортировке яблок.
- Обвязка и подключение технологических трубопроводов и электропитания, настройка систем автоматического управления.
- Настройка оборудования для переработки яблок, замер параметров и регулировка режимов работы.
- Тестирование машин и узлов в цехе, а также отдельных сегментов системы.
- Проверка работы линии во всех режимах.
- Обучение персонала, подготовка итогового отчета и другой необходимой документации.
- Сдача объекта заказчику.
Наши конкурентные преимущества – это привлекательные цены на машины для переработки яблок, пуско-наладка под ключ, быстрая окупаемость линии и её надежная эксплуатация.
Преимущества обращения в «РОССПЕЦХОЛОД»
- Гарантии достижения максимального результата, разработки и внедрения высокоэффективных конкурентных решений в соответствии с потребностями заказчика.
- Многолетний опыт и высокий профессионализм специалистов нашей компании.
- Полный комплекс услуг по проектированию, монтажу, пуско-наладке и обслуживанию линий сортировки и переработки овощей и фруктов.
- Тесное взаимодействие с заказчиком на всех этапах работы.
- Подбор оптимального оборудования и систем для оснащения цеха по переработке яблок или другого продукта для создания конкурентных преимуществ для заказчика.
- Собственное производство и сервисный центр для обслуживания линий.
- Лояльные цены на все виды услуг.
Решили открыть бизнес по переработке яблок - обратитесь в «РОССПЕЦХОЛОД» и закажите надежное оборудование для оснащения цеха. Мы предложим оптимальный вариант комплектации линии в соответствии с индивидуальными требованиями и условиями заказчика.
