Оборудование цеха, линии переработки клубники, цена от 800000 ₽
Кликните на номер:+7 (999) 999-99-61
лицензии
ФСБ, ГОЗ
За годы работы мы зарекомендовали себя на рынке строительства холодильных объектов как стабильная компания и надежный партнер.
Подробнее
Как получить откат?
Узнайте как получить откат в компании "РОССПЕЦХОЛОД"!
Подробнее
программа расчета агрегатов
Скачайте удобную программу для подбора и расчета холодильного оборудования.
Подробнее
Лизинг
Оформите лизинг у наших партнеров
Подробнее
Мы в INSTAGRAM
Регулярные новости с объектов!
Подробнее
Мы в YOUTUBE
Самый интересный канал в холодильной отрасли!
Подробнее
Линии переработки клубники

Оборудование для переработки и заморозки клубники

  1. Особенности и требования
  2. Варианты переработки клубники
  3. Назначение линии
  4. Перечень оборудования
  5. Этапы переработки клубники
  6. Этапы пуско-наладки линии
от 800 000 ₽

Если Вы интересуетесь, где купить автоматическую линию для переработки клубники — компания «РОССПЕЦХОЛОД» предлагает надежное оборудование для последующей заморозки ягод в промышленных масштабах.

Особенности и требования

При открытии производства, работающего с переработкой ягод любого типа, включая клубнику, не требуется лицензирования, но необходима сертификация продукта, разрешение на торговлю, а также сертификация сырья для заморозки (особенно, если Вы занимаетесь выращиванием клубники самостоятельно) и оборудования, также технологическое соответствие процесса производства стандартам и нормам пищевой промышленности. При старте бизнеса по переработке и заморозке ягод важно учитывать положения ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Если Вас интересует промпереработка ягод клубники — обратитесь в «РОССПЕЦХОЛОД» и получите выгодное по цене предложение на оснащение предприятия качественным оборудованием.

Варианты переработки клубники

Назначение линии

Предназначение подобной линии в цехе — заморозка клубники с дальнейшей упаковкой в контейнеры массой от 10 до 25 килограмм. Перед заморозкой ягода моется, сортируется, после неё — калибруется, взвешивается на оборудовании и упаковывается в коробки или мешки. Возможно переоборудование на работу со свежими фруктами и даже овощами, к примеру, капусты, также возможна организация разных видов переработки, сушки и прочее.

Перечень оборудования

Если Вы планируете приобрести оборудование для переработки ягод клубники или земляники, позвоните нам и узнайте, сколько стоит техника и её установка на Ваших производственных площадях.

Закажите консультацию по оборудованию для переработки клубники
Или позвоните нам +7 495 137 50 95

Этапы переработки клубники

  1. Сначала ягода проходит через двухступенчатый процесс мойки и сортировки.
  2. Затем сырьё опционально попадает в туннель, где происходит шоковая заморозка. Этот способ позволяет сохранить свойства замороженной клубники в течение долгого времени, избежать наличия в упаковке льда и комков.
  3. После этого продукция попадает на оборудование-калибратор (обычно трёхпалубный), позволяющий осуществить дополнительную сортировку после или перед переработкой.
  4. На финальном этапе производства происходит взвешивание и упаковка в коробки или мешки порциями необходимой, заранее определённой массы.

Этапы пуско-наладки линии

  1. Сначала специалисты убеждаются, что помещения компании для работы с клубникой соответствуют нормативам соответствующих органов.
  2. Затем осуществляется поставка оборудования для проведения переработки, при необходимости - заморозки, на указанное место, в отведённый цех.
  3. Производится монтаж с соблюдением технических, санитарных и иных требований. Если необходимо, устанавливаются частотные преобразователи и другие приспособления и машины.
  4. Проводятся пуско-наладочные работы, осуществляется тестирование каждого элемента, входящего в линию, а также всего оборудования в комплекте. После того, как специалисты убеждаются, что всё в порядке, линия сдаётся заказчику.

Закажите на выгодных условиях оборудование, предназначенное для оснащения цеха переработки земляники или клубники — мы установим технику для мойки, охлаждения или заморозки и хранения ягод под ключ, гарантируя качество каждого этапа.