Оборудование линии производства и заморозки блинов с начинкой
- Особенности и требования
- Преимущества производства блинов с начинкой
- Состав линии
- Этапы производства
- Этапы пуско-наладки линии
- Почему выгодно обратиться в «РОССПЕЦХОЛОД»
Производство замороженных блинчиков с начинкой является выгодным и высокорентабельным бизнесом, доступным и для малых, и для средних предприятий. Наличие современной автоматической линии позволяет производить за 8-часовую смену до 500 и более килограмм высококачественной блинной продукции при минимальном количестве задействованного персонала.
Для оснащения Вашего предприятия и успешного старта бизнеса закажите у наших специалистов оборудование для промышленного производства блинов с различными начинками - в компании «РОССПЕЦХОЛОД» Вам гарантированы выгодные цены и высокое качество решений. Мы предлагаем полный комплекс услуг по проектированию, поставке, установке и пуско-наладке линии под ключ, обеспечиваем ремонт, модернизацию, гарантийное и послегарантийное обслуживание оборудования для блинов с начинкой, работаем в Москве и других городах России.
Особенности и требования
- Соответствие оборудования и процесса производства блинов с начинкой санитарным требованиям.
- От пяти человек обслуживающего персонала для работы линии.
- Потребная мощность от 17 и более кВт в зависимости от оснащения.
- Необходимая площадь – не менее 40 кв м.
- Наличие оборудования для шоковой заморозки для максимального сохранения потребительских качеств блинной продукции.
Преимущества производства блинов с начинкой
Особенностью бизнеса по производству блинов с начинкой является его высокая рентабельность и сравнительно малые сроки окупаемости. При этом для организации и закупки оборудования необходимы относительно небольшие стартовые вложения. После установки линии и системы шоковой заморозки можно производить широкий ассортимент продукции при сравнительно невысоком уровне конкуренции. Также следует отметить, что сам процесс производства максимально упрощен. От персонала не требуется наличия специального образования и большого опыта работы.
Установка автоматической линии по изготовлению блинов с начинкой позволяет гибко реагировать на изменения потребительского спроса. При использовании оборудования шоковой заморозки можно создавать качественный полуфабрикат с длительным сроком хранения. Основными потребителями являются и конечные потребители, и оптовые покупатели – магазины и заведения общественного питания, что является гарантом стабильного спроса на блинную продукцию с начинкой.
Состав линии
- Системы подготовки муки и производства теста под блины с начинкой.
- Оборудование для изготовления и двухсторонней прожарки листов теста. Возможна регулировка ширины и толщины получаемого на линии листа.
- Охлаждающий конвейер.
- Машина для нарезания блинов. Оборудована собственной транспортной системой.
- Оборудование для приготовления и дозирования начинки и завертывания блина. Возможна регулировка дозы от 10 до 50 грамм.
- Холодильники шоковой заморозки.
- Машины для упаковки готовой продукции в ПЭТ и другую тару на линии.
Наши специалисты подберут оборудование в соответствии с техническим заданием заказчика, с учетом условий эксплуатации, размера помещений, доступа к инженерным сетям и другими факторами. В сжатые сроки мы изготовим линию для производства и заморозки блинов с мясной, творожной или любой другой начинкой, установим необходимое оборудование под ключ, произведём пуско-наладку и запуск, обучение персонала приемам работы и правилам обслуживания.
Этапы производства
- Подготовка муки и взбивание теста для производства блинов.
- Выпекание заготовок в машине для прожарки листов теста.
- Охлаждение листов на ленте конвейера.
- Нарезка заготовок для блинов на линии под конкретный размер.
- Приготовление и дозирование начинки, завертывание блинов на специальном оборудовании.
- Упаковка в полиэтиленовую тару.
- Шоковая заморозка в холодильной камере.
- Фасовка в пластиковую тару.
Этапы монтажа и пуско-наладки
- Разработка технического задания и подбор оборудования для комплектования линии.
- Разработка схемы расположения машин и подготовка необходимой документации.
- Подготовительные работы к монтажу.
- Устройство фундаментов под оборудование.
- Монтаж машин для производства блинов с начинкой.
- Подключение электрики и системы автоматического управления.
- Монтаж и подключение инженерных сетей.
- Настройка оборудования и регулировка режимов работы.
- Контроль состояния систем управления.
- Тестирование каждой единицы линии производства и оборудования шоковой заморозки.
- Запуск всей линии выпечки блинов с начинкой в холостом режиме, комплексная проверка работы оборудования.
- Тестирование машин в рабочем режиме.
- Подготовка отчета, обучение персонала, сдача объекта заказчику.
Почему выгодно обратиться в «РОССПЕЦХОЛОД»
- РОССПЕЦХОЛОД - это группа единомышленников, с многолетним опытом работы на рынке России.
- Используем новаторский подход к решению поставленных задач.
- Предлагаем только оптимальные для заказчика технико-экономические решения в любой из областей – оборудование для шоковой заморозки, склады линии производства и многое другое.
- Высокая профессиональная компетенция, позволяющая успешно решать наиболее сложные задачи для поставки блинов с начинкой.
- Нацеленность на долгосрочное сотрудничество с каждым клиентом.
- Применение современных технологий и оборудования.
- Партнерские отношения с ведущими зарубежными производителями для производства блинчиков с начинкой и других продуктов.
- Лояльная ценовая политика.
- Полный комплекс услуг под ключ по изготовлению, монтажу и пуско-наладке линий.
- Собственный сервисный центр для проведения технического обслуживания агрегатов для выпечки и заморозки блинов с начинкой.
Решили купить профессиональную линию, необходимую для производства блинов с начинкой - позвоните нам и уточните, сколько стоит её реализация «под ключ». В кратчайшие сроки мы изучим Ваши требования и подготовим выгодное коммерческое предложение. Наш многолетний опыт и безупречная репутация на рынке оборудования для пищевой промышленности и шоковой заморозки являются гарантами высокого качества предлагаемых решений, эффективной помощи в оснащении Вашего бизнеса современными, надежными технологическими линиями для изготовления различной продукции и блинов с начинкой.
