Чиллеры для охлаждения молока

1. В чем преимущества охлаждения молока
2. Конструктивные особенности охладителя
3. Принцип работы чиллера
4. Виды оборудования
5. Несколько причин заказать чиллер в компании «РОССПЕЦХОЛОД»

от 250000 ₽

Чтобы произвести любимое многими молоко или молочный продукт, производитель должен обеспечить сложную цепочку в технологии от дойки коровы до того, как будет происходить розлив, упаковка и поставка пищи. Чтобы была возможность производить качественный товар, необходимо соблюдать для молока основные и крайне важные технологические условия, которые в том числе касаются и своевременного охлаждения до нужной температуры. Необходим современный агрегат, способный обеспечивать сохранение жидкости, его защиту от различных бактерий и микроорганизмов? Мы изготавливаем в Москве и предлагаем купить промышленные чиллеры для мгновенного охлаждения парного молока, нашедших широкое применение в пищевой промышленности.

В чем преимущества устройства

Уже через 20 минут после доения на ферме наступает необходимая часть процесса – продукцию нужно начинать охлаждать до +6 градусов C, что сделает рост бактерий в молоке минимальным и обеспечит полную остановку процессов. Далее, после охлаждения, должна осуществляться обработка, как, например, нагрев до кипения и пастеризация. Использование чиллера может позволять в краткий момент отвести тепловую энергию и охладить большой объем молока. При этом нет риска подмораживания, так как охлаждаемый объем обслуживает промежуточный теплоноситель - холодная вода или раствор гликоля. Благодаря чиллеру поток напитка будет поступать в емкость или танк-охладитель остывшим, что позволяет накапливать и забирать жидкость, когда её нужно использовать.

Конструктивные особенности охладителя

Чиллер, используемый для охлаждения молока, может иметь один блок или использоваться выносное устройство для конденсации хладагента. Чаще всего будет применяться принцип с промежуточным контуром, как и непосредственный охладитель. При выборе варианта устройства и схемы охлаждения решающим фактором является учет перепада температур. В чиллере прямой отвод тепла от молока реализован благодаря контакту фреона с внутренними стенками емкости из нержавеющей стали. На промежуточном этапе будет устанавливаться контур с водой, в котором насос обеспечивает поддержание требуемого давления.

Принцип работы системы

Чиллеры, нашедшие свое использование в пищевой промышленности для охлаждения молока, будут применять водяной промежуточный теплоноситель с максимально возможной эффективностью. При циркуляции через теплообменник вода за несколько с. будет снижать температуру и охлаждать молоко. Далее она будет проходить в испаритель чиллера, где получением контакта с фреоном будет давать понижаться температура теплоносителя и происходить её повышение у хладагента. Компрессор будет сжимать и проводить пары фреона в конденсатор, где они могут охлаждаться, чтобы состоять в виде жидкости. Это постоянный цикл охлаждения. Новое молоко поступает в емкость, где отдаёт тепло эффективному устройству теплообмена. Чиллер можно предназначать и для другой цели. Это хороший способ, который подходит при изготовлении напитков, соков, пива, растительного масла и в других сферах пищевой промышленности. Холодопроизводительность и мощность при обработке может достигать 100 кВт и более, емкости танков, например, Mueller – тысячи литров.

Виды оборудования

• Чиллер, в котором основа процесса охлаждения молока будет представлять собой кипение хладагента благодаря постоянной тепловой нагрузке.
• Ледяной аккумулятор. Модель чиллера будет обладать возможностью работать как ледяной генератор, понижая температуру в ванной контактом с испарителем.
• Устройство с гидромодулем, исполнение с закрытым теплоносителем, где вода обеспечивает при циркуляции охлаждение молока.
• Тип чиллера, который можно оснастить пленочным орошаемым испарителем. Доступный к эксплуатации при разной тепловой нагрузке – переменной, дробной, или постоянной.

Наша обратная связь позволит связать Вас с нашим менеджером, чтобы узнать первый вопрос - сколько стоит высококачественный чиллер, осуществляющий охлаждение молока, и второе – как скоро мы выполним заказ. И счет за наши услуги, и скорость с качеством работы Вас приятно удивят.

Несколько причин заказать технику в компании «РОССПЕЦХОЛОД»

1. Мы открытые для заказчика чиллеров. Окажем полноценную помощь в выборе агрегата для молока и решения поставленной задачи по охлаждению в соответствии с Вашими потребностями. Наш специалист готов помочь подобрать правильный аппарат – сделает предварительный отбор и порекомендует то, что может требоваться для Вашего предприятия по производству молока.
2. Неизменно высокий уровень качества. Под каждый конкретный случай мы готовы предложить чиллеры и другое лучшее оборудование для охлаждения, отвечающее требованию производительности, экономии электроэнергии, длительной эксплуатации и наличию дополнительных опций в конструкции.
3. Представляем чиллеры известных производителей – Bitzer, Gea и др. Они обеспечивают высокую скорость охлаждения молока и позволяют долго сохранять сырье.
4. Доступная, сравнительно небольшая стоимость, которая часто ниже среднерыночной. Наши цены будут мало зависеть от колебаний.
5. Широкий выбор чиллеров для кондиционирования и переработки, в том числе и те, которые можно предназначить для охлаждения молока. Мы подберем оптимальное решение, позволяющее сохранить все необходимое количество литров продукта на длительный срок.
6. Полный комплекс услуг – изготовление, доставка, сбор и пуско-наладка.

Мы обеспечим проектирование, производство и поставки чиллеров для быстрого охлаждения свежего молока по низким ценам, а также оборудования для производства сыра и других продуктов.