Льдогенераторы гранулированного льда
от 305 000 руб.
Гранулированный лед представляет собой фракцию в форме округлых градин размером 5-10 мм. Важным эксплуатационным качеством данной формы льда является плотное обволакивание охлаждаемого продукта, простота смешивания, быстрое снижение температуры и отсутствие острых граней. Для его промышленного изготовления компания РОССПЕЦХОЛОД предлагает заказать льдогенератор для производства гранулированного льда по индивидуальной цене и полный комплекс услуг «под ключ».
Преимущества льдогенераторов гранулированного льда
- Промышленное производство льда в объёмах до 8 и более тонн в сутки.
- Твердый, но не жесткий лед, не повреждающий ножи оборудования и ткани продукта, обеспечивающий возможность быстрого, интенсивного охлаждения.
- Хорошие возможности транспортировки и хранения.
- Показатель влажности около 80%, что даёт возможность дольше сохранять ткани продукции.
- Собственный бункер для хранения гранулированного льда.
- Гибкость решений – льдогенератор работает на приточной воде или собственном резервуаре.
- Доступная стоимость.
Хотим отметить, что стоимость изготовления льдогенераторов для промышленного применения гранулированного льда привязана к мощности и функционалу оборудования. Наши специалисты подберут оптимальное решение в соответствии с требованиями заказчика.
Сфера применения льдогенераторов
Гранулированный лед широко применяется в ресторанах и барах – при подаче вина или шампанского, для создания ледовой подстилки салат-бара или шведского стола. Применяется он и при выкладке свежей рыбы в торговых залах магазинов для охлаждения и декорирования продукта.
Также льдогенераторы гранулированного льда используются:
- На рыболовецких судах и рыбоперерабатывающих предприятиях. Для сохранения товарного вида рыбы и её быстрого охлаждения более всего подходят гранулы и чешуйчатый лед.
- На мясоперерабатывающих заводах при производстве фарша и колбасных изделий.
- В хлебопекарской промышленности.
- В фармацевтической и химической промышленности, а также в других целях.
Принцип действия
Необходимое количество воды подаётся в рабочую камеру льдогенератора через форсунки для создания слоя льда. Вода охлаждается, образуется гранулированный лед, который затем отделяется горячим паром. Далее он поступает в бункер для накопления и затем – к потребителю.
Мы предлагаем заказать и купить льдогенератор гранулированного льда с доставкой и установкой под ключ в Москве и других городах России, поможем подобрать оптимальную конфигурацию и подготовим выгодное коммерческое предложение!
