Линии и оборудование производства пшеничного хлеба
- Преимущества линий для производства хлеба
- Перечень оборудования
- Этапы пуско-наладки линии
- Преимущества «РОССПЕЦХОЛОД»
- Как сделать заказ
от 1 500 000 ₽
Линия производства пшеничного хлеба представляет собой комплект машин и оборудования, осуществляющего полный цикл подготовки теста и выпечки широкой номенклатуры хлебобулочных изделий. Компания «РОССПЕЦХОЛОД» предлагает полный комплекс услуг по продаже, доставке, монтажу и пуско-наладке оборудования для пекарного производства. Возможен индивидуальный подбор модулей выпечки пшеничного хлеба для полного соответствия требованиям технологии и специфике предприятия.
Линия является полностью автоматической и выполняет все производственные операции по подготовке полуфабрикатов и выпечке пшеничного хлеба – деление, расстойка (брожение) теста, производство формовой продукции. Оборудование позволяет быстро и точно производить замес и раздел теста на заготовки для укладки в формы. Линия оснащена транспортерами к месту брожения и дополнительного увлажнения заготовок, туннельной секционной печью и другой необходимой техникой для производства хлебобулочных изделий. Подбор модулей, необходимых для оснащения линии выпечки пшеничного хлеба, выполняется в соответствии с проектом и зависит от требований по производительности, наличия доступной площади производственных помещений, требуемых технологических операций и других факторов. Современное оборудование позволяет производить на линии до 2500 единиц пшеничного хлеба и других изделий в час при минимуме персонала и экономных расходах на эксплуатацию, обеспечить на производстве стабильный выпуск требуемых объемов качественного и всегда востребованного продукта. Желаете открыть новое направление в бизнесе или расширить имеющиеся возможности линии по изготовлению пшеничного сорта хлеба? Совершите звонок для получения консультации по оборудованию и подготовьте заявку, чтобы заказать и купить в компании «РОССПЕЦХОЛОД» в Москве автоматическую технологическую линию для запуска производства хлеба и хлебобулочных изделий из сортовой пшеничной муки. Мы работаем в столице и других городах России, предлагаем оптимальные технико-экономические решения под конкретные требования заказчика, гарантируем лояльные цены на оборудование и строгое выполнение всех взятых обязательств.
Преимущества линий для производства хлеба
- Гибкая настройка агрегатов под требования цеха и потребности рынка, которая обеспечивает высокую рентабельность процесса.
- Высокое качество подового пшеничного хлеба и другой продукции благодаря современному, высокотехнологичному оборудованию линии.
- Производство в больших объемах всегда востребованного продукта из пшеничной муки независимо от сезонных факторов потребления хлеба.
- Возможность настройки линии и оборудования для реализации новых идей развития бизнеса и производства. Например, установка камер шоковой заморозки для теста позволит реализовать схемы выездной торговли горячим пшеничным хлебом, выпеченным из готовых форм теста.
- Высокая производительность оборудования, обеспечивающая выход на линии пшеничных изделий до 2500 единиц в час.
- Безупречное качество всех этапов производства хлеба.
- Минимум отходов и расходов на эксплуатацию.
- Широкий выбор вариантов оснащения линии оборудованием в зависимости от потребностей производства.
- Минимум персонала, необходимого для выпечки пшеничного хлеба и другого продукта.
- Полное соответствие линии всем санитарным требованиям на производстве.
Перечень оборудования
- Агрегаты для темперирования, просеивания муки и смешивания сырья.
- Дозаторы для приготовления разных видов теста.
- Делители-укладчики для деления сырья на равные части для производства формового пшеничного хлеба.
- Цепные конвейеры с приводом для перемещения продукта по линии.
- Шкаф для расстойки. Данное оборудование обеспечивает окончательное дозревание теста в процессе производства и придание заготовке пшеничной продукции требуемого размера. Внутри аппаратов обеспечивается требуемый технологией микроклимат, на линии имеется аппарат для выбивки хлеба.
- Пароувлажнитель для увеличения влажности заготовки и предотвращения растрескивания из-за нехватки воды при производстве.
- Электрическая печь, состоящая из отдельных секций с туннельной загрузкой. Через это оборудование по линии перемещается пшеничный хлеб в процессе производства.
- Ленточный транспортер для поперечного перемещения заготовок.
- Транспортный модуль для перемещения готового продукта.
- Шкаф управления электрическими устройствами.
- Системы охлаждения хлеба, спиральные конвейеры, упаковочное и другое оборудование, необходимое для хлебопекарного производства.
Этапы пуско-наладки линии
- Разработка плана ведения работ по пуско-наладке автоматизированной линии производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки.
- Отдельная настройка каждой единицы оборудования, осуществляющего подготовку сырья и выпечку хлеба на автоматической линии.
- Проверка технического состояния производства и готовности к эксплуатации инженерных коммуникаций.
- Контроль готовности к работе оборудования и автоматических систем управления производственной линией хлеба.
- Проверка каждого узла и единицы системы.
- Замер актуальных характеристик производства пшеничного хлеба и их сравнение с проектными показателями.
- Тестовый запуск всей автоматической линии в холостом режиме.
- Тестирование основного и вспомогательного оборудования линии под нагрузкой, контроль характеристик качества пшеничного хлеба.
- Подготовка отчета и обучение персонала заказчика на производстве.
Преимущества «РОССПЕЦХОЛОД»
- Предлагаем современное оборудование для оснащения предприятия линиями выпечки пшеничного хлеба, а также производства колбас, пельменей, переработки овощей, обвалки различных сортов мяса и др.
- Многолетний опыт поставок и монтажа оборудования для предприятий пищевой промышленности.
- Доступные цены на линии и оптимальные решения для Вашего бизнеса по производству пшеничного хлеба.
- Строгое соблюдение взятых на себя обязательств.
Как сделать заказ
- Звонок в офис или его заказ. Наш специалист по оборудованию свяжется с Вами для консультации по вопросам производства.
- Встреча или дистанционная подача заявки с уточнением всех параметров линии пшеничного хлеба.
- В ближайшее время мы проводим разработку технического задания и подготовку коммерческого предложения по поставкам оборудования для производства пшеничного хлеба.
- Подписание договора и внесение предоплаты.
- Поставки и монтаж линии, окончательная оплата после ввода в эксплуатацию систем выпечки.
Уточните цены на сайте и закажите у нас оборудование для сборки под ключ автоматизированной линии по производству мягкого пшеничного хлеба - мы рассчитаем, сколько будет стоить реализация проекта, предложим лучшее технико-экономическое решение в соответствии с потребностями Вашего бизнеса. Клиентам компании «РОССПЕЦХОЛОД» гарантированы доступные цены, выгодные коммерческие предложения и строгое соблюдение сроков выполнения работ.
