Линии и оборудование производства пшеничного хлеба

1. Преимущества линий для производства хлеба
2. Перечень оборудования
3. Этапы пуско-наладки линии
4. Преимущества «РОССПЕЦХОЛОД»
5. Как сделать заказ

от 1500000 ₽

Линия производства пшеничного хлеба представляет собой комплект машин и оборудования, осуществляющего полный цикл подготовки теста и выпечки широкой номенклатуры хлебобулочных изделий. Компания «РОССПЕЦХОЛОД» предлагает полный комплекс услуг по продаже, доставке, монтажу и пуско-наладке оборудования для пекарного производства. Возможен индивидуальный подбор модулей выпечки пшеничного хлеба для полного соответствия требованиям технологии и специфике предприятия.

Линия является полностью автоматической и выполняет все производственные операции по подготовке полуфабрикатов и выпечке пшеничного хлеба – деление, расстойка (брожение) теста, производство формовой продукции. Оборудование позволяет быстро и точно производить замес и раздел теста на заготовки для укладки в формы. Линия оснащена транспортерами к месту брожения и дополнительного увлажнения заготовок, туннельной секционной печью и другой необходимой техникой для производства хлебобулочных изделий. Подбор модулей, необходимых для оснащения линии выпечки пшеничного хлеба, выполняется в соответствии с проектом и зависит от требований по производительности, наличия доступной площади производственных помещений, требуемых технологических операций и других факторов. Современное оборудование позволяет производить на линии до 2500 единиц пшеничного хлеба и других изделий в час при минимуме персонала и экономных расходах на эксплуатацию, обеспечить на производстве стабильный выпуск требуемых объемов качественного и всегда востребованного продукта. Желаете открыть новое направление в бизнесе или расширить имеющиеся возможности линии по изготовлению пшеничного сорта хлеба? Совершите звонок для получения консультации по оборудованию и подготовьте заявку, чтобы заказать и купить в компании «РОССПЕЦХОЛОД» в Москве автоматическую технологическую линию для запуска производства хлеба и хлебобулочных изделий из сортовой пшеничной муки. Мы работаем в столице и других городах России, предлагаем оптимальные технико-экономические решения под конкретные требования заказчика, гарантируем лояльные цены на оборудование и строгое выполнение всех взятых обязательств.

Преимущества линий для производства хлеба

1. Гибкая настройка агрегатов под требования цеха и потребности рынка, которая обеспечивает высокую рентабельность процесса.
2. Высокое качество подового пшеничного хлеба и другой продукции благодаря современному, высокотехнологичному оборудованию линии.
3. Производство в больших объемах всегда востребованного продукта из пшеничной муки независимо от сезонных факторов потребления хлеба.
4. Возможность настройки линии и оборудования для реализации новых идей развития бизнеса и производства. Например, установка камер шоковой заморозки для теста позволит реализовать схемы выездной торговли горячим пшеничным хлебом, выпеченным из готовых форм теста.
5. Высокая производительность оборудования, обеспечивающая выход на линии пшеничных изделий до 2500 единиц в час.
6. Безупречное качество всех этапов производства хлеба.
7. Минимум отходов и расходов на эксплуатацию.
8. Широкий выбор вариантов оснащения линии оборудованием в зависимости от потребностей производства.
9. Минимум персонала, необходимого для выпечки пшеничного хлеба и другого продукта.
10. Полное соответствие линии всем санитарным требованиям на производстве.

Перечень оборудования

• Агрегаты для темперирования, просеивания муки и смешивания сырья.
• Дозаторы для приготовления разных видов теста.
• Делители-укладчики для деления сырья на равные части для производства формового пшеничного хлеба.
• Цепные конвейеры с приводом для перемещения продукта по линии.
• Шкаф для расстойки. Данное оборудование обеспечивает окончательное дозревание теста в процессе производства и придание заготовке пшеничной продукции требуемого размера. Внутри аппаратов обеспечивается требуемый технологией микроклимат, на линии имеется аппарат для выбивки хлеба.
• Пароувлажнитель для увеличения влажности заготовки и предотвращения растрескивания из-за нехватки воды при производстве.
• Электрическая печь, состоящая из отдельных секций с туннельной загрузкой. Через это оборудование по линии перемещается пшеничный хлеб в процессе производства.
• Ленточный транспортер для поперечного перемещения заготовок.
• Транспортный модуль для перемещения готового продукта.
• Шкаф управления электрическими устройствами.
• Системы охлаждения хлеба, спиральные конвейеры, упаковочное и другое оборудование, необходимое для хлебопекарного производства.

Этапы пуско-наладки линии

1. Разработка плана ведения работ по пуско-наладке автоматизированной линии производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки.
2. Отдельная настройка каждой единицы оборудования, осуществляющего подготовку сырья и выпечку хлеба на автоматической линии.
3. Проверка технического состояния производства и готовности к эксплуатации инженерных коммуникаций.
4. Контроль готовности к работе оборудования и автоматических систем управления производственной линией хлеба.
5. Проверка каждого узла и единицы системы.
6. Замер актуальных характеристик производства пшеничного хлеба и их сравнение с проектными показателями.
7. Тестовый запуск всей автоматической линии в холостом режиме.
8. Тестирование основного и вспомогательного оборудования линии под нагрузкой, контроль характеристик качества пшеничного хлеба.
9. Подготовка отчета и обучение персонала заказчика на производстве.

Преимущества «РОССПЕЦХОЛОД»

• Предлагаем современное оборудование для оснащения предприятия линиями выпечки пшеничного хлеба, а также производства колбас, пельменей, переработки овощей, обвалки различных сортов мяса и др.
• Многолетний опыт поставок и монтажа оборудования для предприятий пищевой промышленности.
• Доступные цены на линии и оптимальные решения для Вашего бизнеса по производству пшеничного хлеба.
• Строгое соблюдение взятых на себя обязательств.

Как сделать заказ

1. Звонок в офис или его заказ. Наш специалист по оборудованию свяжется с Вами для консультации по вопросам производства.
2. Встреча или дистанционная подача заявки с уточнением всех параметров линии пшеничного хлеба.
3. В ближайшее время мы проводим разработку технического задания и подготовку коммерческого предложения по поставкам оборудования для производства пшеничного хлеба.
4. Подписание договора и внесение предоплаты.
5. Поставки и монтаж линии, окончательная оплата после ввода в эксплуатацию систем выпечки.

Уточните цены на сайте и закажите у нас оборудование для сборки под ключ автоматизированной линии по производству мягкого пшеничного хлеба - мы рассчитаем, сколько будет стоить реализация проекта, предложим лучшее технико-экономическое решение в соответствии с потребностями Вашего бизнеса. Клиентам компании «РОССПЕЦХОЛОД» гарантированы доступные цены, выгодные коммерческие предложения и строгое соблюдение сроков выполнения работ.