Оборудование для производства колбасных изделий

1. Особенности оборудования для изготовления колбас
2. Виды
3. Этапы пуско-наладки оборудования
4. Преимущества сотрудничества с «РОССПЕЦХОЛОД»

от 1500000 ₽

Колбаса и другие изделия данной группы составляют значительную часть меню подавляющего большинства людей, колбасная продукция стабильно пользуется спросом в магазине в любое время года. Этот сотни различных видов товаров, у каждого из которых есть свои покупатели и, соответственно, своя ниша на рынке. Производство на соответствующем оборудовании вкусных и питательных колбасных изделий является рентабельным бизнесом, естественно, при условии оснащения цеха современной, высокотехнологичной техникой.

Обратитесь в компанию «РОССПЕЦХОЛОД», чтобы купить профессиональное оборудование для автоматизированного производства сосисок и других колбасных изделий по индивидуальным ценам. Мы обеспечим поставки и монтаж техники, необходимой для организации надежного и высокорентабельного цеха.

Особенности оборудования для изготовления колбас

При выборе агрегатов необходимо обеспечить выполнение определенных циклов производства колбасных изделий из мяса свиней, КРС или птицы. В первую очередь, подготовка сырья, натуральных для домашней колбасы или искусственных оболочек и полотна. Далее, необходимо оборудование для работы с основным наполнителем – салом и мясной начинкой. В зависимости от типа поставляемого для колбасных изделий сырья, требуется либо полный цикл по производству крупнокусковых полуфабрикатов, либо оборудование для изготовления фарша из готового мяса. В первом случае нужны ленточные пилы для разделки туш скота, комплект ножей и другого инвентаря для обвалки и жиловки. Цех различных колбасных изделий мясоперерабатывающих предприятий включает в себя мясорубки и другое оборудование для изготовления фарша, емкости для созревания, смесители и куттеры для окончательного получения продукта. Производство батонов осуществляется с помощью вакуумных шприцов-наполнителей со специальными насадками, также необходимы печи для термообработки, передвижные тележки и оборудование для упаковки колбасной продукции. Дополнительно на площади предприятия по выпуску мясных изделий могут располагаться ветеринарные пункты для приемки скота, поилки, зоны убоя и другие участки.

Виды

• Оборудование, необходимое для подготовки сырья для производства – обвалочные столы, ножи, ленточные пилы.
• Системы изготовления фарша для колбасных изделий – мясорубки, куттеры, фаршемешалки и др.
• Шприцы, клипсаторы и другое оборудование для формирования и производства батонов.
• Печи и котлы для термической обработки колбасных изделий.
• Холодильные камеры, моечные машины, упаковочные аппараты и другие вспомогательные системы, необходимые для организации производства.

Этапы пуско-наладки

1. Настройка и регулировка режимов работы оборудования в зависимости от параметров колбасных изделий.
2. Проверка состояния и пригодности к работе инженерных коммуникаций на производстве, а также диагностика исправности автоматических систем управления технологическим процессом.
3. Проверка работоспособности каждой машины и всей линии.
4. Пуск линии производства различных видов колбасных изделий в холостом режиме.
5. Проверка оборудования под нагрузкой и потребительских характеристик полученных товаров.
6. Подготовка отчета и обучение персонала.

Развиваете бизнес по производству востребованных колбасных изделий, и вас интересует, сколько стоит необходимое оборудование? Позвоните и мы рассчитаем стоимость решения.

Преимущества сотрудничества с «РОССПЕЦХОЛОД»

• Предлагаем современные технологии и оборудование для производства колбасных деликатесов и ординарных изделий.
• Доступные цены на мясоперерабатывающее оборудование, выгодные условия продажи при долгосрочном сотрудничестве.
• Широкий выбор предложений для оснащения любого завода по производству пищевых продуктов. Мы оснастим небольшие пекарни и другие варианты хлебопекарного производства, сыроварни, предназначенные для переработки молока овец, модульные колбасные цеха производительностью до 1000 кг изделий в смену и другие объекты.
• Предлагаем полный комплекс услуг по монтажу оборудования «под ключ». Обеспечим проектирование, поставку, монтаж и пуско-наладку линий для производства колбасных и других изделий пищевой промышленности, а также обучение персонала и сервисное обслуживание.
• Работаем в Москве и городах России.
• Обеспечим полное удовлетворение требований заказчика по цене и качеству оборудования для комплексных линий по изготовлению колбасной продукции и мясных изделий.

Изучаете объявления в поисках лучшего предложения? Позвоните, чтобы узнать цену, и закажите в нашей компании в Москве поставку под ключ комплекта оборудования для оснащения цеха по производству вареных или копченых колбасных изделий, а также других продуктов питания.