Линии, оборудование переработки картофеля
Картофель является одним из наиболее популярных овощей в России, содержит крахмал, минеральные вещества, витамины и ценные белковые соединения. Установка линии по глубокой переработке картофеля на крахмал, спирт, замороженный фри, сухое пюре или чипсы позволит получить высокую норму прибыли благодаря постоянно растущей потребности рынка и сравнительно низком уровне конкуренции.
Для решения этой задачи закажите в компании "РОССПЕЦХОЛОД" изготовление промышленного оборудования, предназначенного для переработки и заморозки (консервирования) сырого картофеля - мы поставим линию под ключ, предложим выгодные цены и сжатые сроки реализации проекта!
Особенности и требования
- Для установки оборудования линии необходимо не менее 260-300 кв м площади.
- Производительность комплекса переработки и заморозки продукта составляет от 125 до 1600 кг в час.
- Необходимо обеспечить мощность порядка 150-350 кВт .
- При наличии возможности обеспечения паром от действующей котельной оптимальным вариантом будет применение в технологической схеме паровой очистки картофеля.
- Необходимо обеспечить потребление холодной воды до 20 куб. м в час и возможность сброса в канализацию.
Свяжитесь с нами, и мы рассчитаем, сколько стоит современное оборудование для производства замороженных полуфабрикатов из картофеля. Мы предложим лучшее решение для Вашего бизнеса.
Перечень основного оборудования
- Приемный бак и система подачи картофеля.
- Транспортеры и ленточные конвейеры для сортировки, перемещения и промывки продукции. Оборудование оснащается встроенными весами.
- Линия очистки картофеля. Этот комплекс переработки может включать ножевой или абразивный пиллер, систему паровой бережной очистки, камнеудалители и другие системы.
- Оборудование для бланширования и последующей варки.
- Линии для производства готового продукта и консервирования – картофеля фри, пюре, чипсов и др.
- Шкафы для шоковой заморозки продукта.
- Системы фасовки и упаковки продукции.
Обратитесь к нам, чтобы уточнить цены на изготовление линии по переработке картофеля и других корнеплодов. В сжатые сроки мы подготовим выгодное коммерческое предложение.
Этапы переработки
- Линия подготовки картофеля – взвешивание, приемный контроль, мойка и чистка на специальном оборудовании.
- Переработка продукта – резка и бланширование с последующей сушкой.
- Заморозка продукта при температуре -35 … -40°С.
- Фасовка и упаковка готового картофеля.
Этапы пуско-наладки линии
- Изучение места установки линии переработки.
- Подготовка плана расположения оборудования.
- Доставка и сборка систем для обработки и заморозки картофеля.
- Монтаж линии в соответствии с действующими нормами и требованиями безопасности.
- Поузловое и комплексное тестирование.
- Настройка линии, запуск в работу и сдача объекта заказчику.
Обратитесь к нам, чтобы купить качественное оборудование для первичной переработки и заморозки картофеля перед реализацией или хранением. Мы обеспечим Ваш бизнес необходимой технической базой для уверенного роста!